24日の屋上農園一般公開見学会で河合果樹園代表の私が誰も気付かない方向からコンセプトを説明させていただきます。東三河フードバレーへ向けての第一歩が踏み出されました。
まねの出来ない掘り起こし、この積み重ねがイノベーションとして花開く第一歩が屋上農園です。
農民藝術創造倶楽部が運営する屋上農園は東三河フードバレーへのコンテンツとして、 生産者、料理人、食に興味を持っている人たちと地域の目減りしない文化を創るプロジェクトです。 東日新聞 東愛知新聞
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