2023-01-01から1年間の記事一覧

果実日本 「6次産業化と、その先」

東三河フードベレーにつながる一農家の挑戦 新たな6次産業化とは?

19回目の登録会が今年も楽しく終えることができました。

みかんのオーナー制 登録会2023

Special Farmers Collection 2023

10月22日(日曜日) ホテルアークリッシュ豊橋16F レストランKEIにて河合果樹園代表の河合浩樹が作る柑橘類を使った料理を、今里総料理長と河合浩樹のトークを交えながら味わっていただきます。 10月27日(金曜日)はホテルアークリッシュ豊橋5F …

百儂人まつり2023~儂らと感じる「本」氣の食儂育~ 

10月8日(日曜日)emCANPUS&街中図書館 14:00~のトークショーは私とホテルアークリッシュ豊橋の今里総料理長と百儂人代表の鈴木直樹氏、東三河フードバレーを語ろう!~アンサングヒーローとしての百儂人~という内容です。(脱線することもあり)

中日新聞東三河版 レモネードスタンド登場

ここ数年ブームなのがレモネードスタンド! 道の駅でよく見かけるようになってきた。 河合果樹園の大人の初恋レモンは無農薬レモン果汁と北海道産甜菜糖で作る。 そして作り立てより寝かしたものの方が断然本物になる。 生きている証が道の駅とよはしにある!…

山安 夏の贈り物 今年の夏も初恋レモン果汁睦月の雫

20㏄~30㏄を水や炭酸で割って飲んでくださいね。 楽しみは健康への道、コレステロール、肝機能、肺の免疫期のなど!

東愛知新聞 レモネードスタンドオープン&22時のジュース

本物のレモネードが道の駅とよはしで!

東愛知新聞TOP 大人の初恋レモン

東愛知新聞TOP スター農家なんてこそばゆい!

Petirra「ティラミス」 中日新聞東三河版

夜のスイーツがとてもおしゃれ、河合果樹園の初恋レモンも使われています。

PLEND! 2023 Vol.6 特集!豊橋ダーツの旅 

PはPASS(道) LはLANDMARK(目印) EはEDGE(縁) NはNODE(集中点) DはDISTRICT(地域) という意味だそうです。 ダーツの旅では中原町エリアも!銀カフェと有楽製菓豊橋夢工場直売店が紹介。 三河臨海緑地・豊川周辺では豊生ら・ばるかが。 そして、ら・…

東日新聞 未来の夢を語る

目に見えないイノベーションは日々起きているけど、 その背景になる問題は日々変化し歴史は繰り返す。

中日新聞 考案料理をコースで! emCANPUS

地産地消を実践! 東三河フードバレーに向かって。

ファーマーズコレクション ON THE CITRUS 河合果樹園 あおば農園 内藤農園

emCANPUSで行われた第4回ファーマーズコレクション! シェフ高木的視点から ①ブロッコリーの葉を使い、ジクの摺りおろしを添える。 ②紫ニンジンのソースは隠し味に赤ワイン→どおりで一味違った!赤人参と黄色にんじんは素の味だったので舌が見事に反応した。…

em campusで提供された「フグ皮とおこわの春巻き~レモネーディアの香りを添えて」

「ふぐ 日本料理 大村屋」×「オンザシトラス河合果樹園」の料理がエムキャンパスフードにて14日、15日の両日提供されました。おかげさまで予定量完売でした。 食べに来ていただいた皆様、ありがとうございました。