中日新聞 三河総合にホテルアークリッシュ豊橋の研修が紹介されました。

河合果樹園の一番作業効率の悪い、自然栽培園にて。

自然栽培とは無農薬・無肥料でつくる自然の叡智を利用した栽培です。

どうしてそのようなことができるのかをレクチャーしながら、作業をしてもらいました。

こういった取り組みが、本物の地産地消・医食同源として、ホテルを利用するお客様に伝わることで成就するコトになるはずです。