PRTIMESにて河合果樹園×大村屋のマッチングの記事が掲載されました。

フグ皮のコラーゲンとレモネーディアのビタミンC

冷ましたおこわはレジスタントスターチの増加

油で揚げることでレモネーディアの皮に含まれるリモネンの吸収アップ

リモネンは肺の免疫機能を高めたり乳がん予防が研究発表されています。

 

エムキャンパスフード 農民藝術創造倶楽部のエース3人衆

7月23日(土)に迫ったエムキャンパスフードで行われるファーマーズコレクションには農民藝術創造倶楽部から、切り札三人衆が各自の思い思い農家メシを披露してくれます。私も行きたいのですが、温室みかんの出荷でいけません。まだ席に若干の余裕があります。全国でも類を見ない取り組みと気持ちの入った料理を味わいに来てください。よろしくお願いします。

 

1月には私もエムキャンパスでレモン料理を披露する予定です。

 

中日新聞 編集日誌(枝)

全く気がついていなかったことを、パートさんから教わった。

その方は6月29日朝刊の「この人」の記事を編集後記を読んで

多分私のことだと思ったということである。

とっておいた記事を7月12日にわざわざ持ってきてくれた。感謝!